Sistemas Productivos Sostenibles

En el marco de Expoagro Digital, CREA presentó una nueva publicación técnica desarrollada bajo la  coordinación de Emilio Satorre. Se trata del primer manual 100% digital y de acceso libre y gratuito lanzado por CREA.

Argentina, 10 de septiembre de 2020 – Desde hace poco más de   una década, los sistemas de producción agrícola argentinos transitan los cambios más relevantes desde la difusión masiva de la siembra directa y la liberación de eventos biotecnológicos. 

El modelo productivo simple, eficiente y exitoso que tanto colaboró en el crecimiento de la producción nacional de granos hoy enfrenta nuevos desafíos: aparecen malezas tolerantes a herbicidas y se produce el quiebre de la resistencia en eventos introducidos para controlar insectos. Por otra parte, crece la presión social en relación al cuidado del ambiente y de las personas, lo que se tradujo en regulaciones más estrictas en torno a diversas cuestiones ligadas al proceso productivo. Es hora de repensar nuestros sistemas. 

Atentos a esta realidad, desde el Movimiento CREA buscamos generar espacios de reflexión e instalar, con una mirada integral, una línea de trabajo cuyo norte sea la sostenibilidad. Este manual es, desde su concepción, fruto de ese trabajo. Como tal, está orientado a analizar, capacitar y contribuir al desarrollo de procesos y tecnologías que aporten a la construcción del modelo productivo sostenible de los próximos años. 

Los primeros capítulos constituyen un marco conceptual de referencia para entender el significado de la  sostenibilidad para los sistemas de producción, las empresas y la sociedad. A su vez, en los capítulos 3 a  11 se avanza sobre distintos ejes para la construcción de sistemas sostenibles y se analizan las  herramientas disponibles. El rol de la materia orgánica, las raíces de los cultivos y el diseño espacial y  temporal de nuestros sistemas, que incluyen la intensificación, la utilización de cultivos de servicio y la  integración con la ganadería, es analizado junto con aspectos de biodiversidad, uso de recursos y manejo  de problemas. 

Todos los temas son abordados de manera simple, tendiendo puentes entre la teoría y la práctica con  experiencias concretas desarrolladas en distintos establecimientos productivos. Finalmente, en el  último y extenso capítulo 12, se documenta la experiencia CREA en distintas regiones. 

Este manual fue escrito por destacados especialistas, quienes ofrecen una robusta base teórica y un  amplio universo de experiencia trasladable a situaciones de campo. De esta obra participan investigadores  de las universidades de Buenos Aires, Río Negro y Mar del Plata, de Conicet e INTA Bariloche, Anguil y  Balcarce, junto a productores y profesionales privados y del Movimiento CREA.

Un material único en la Argentina y un aliado insustituible para los productores y técnicos deseosos de  transitar el camino del crecimiento sostenible. 

El manual se encuentra disponible en: https://www.crea.org.ar/manualsps/ 

Acerca de CREA 

CREA es una asociación civil sin fines de lucro integrada y dirigida por empresarios agropecuarios que se reúnen en  grupos para compartir experiencias y conocimientos. 

Su objetivo es potenciar y asegurar el buen funcionamiento de los grupos CREA para que las empresas que los  integran sean económicamente rentables y sustentables en el tiempo. 

El Movimiento CREA está conformado por más de 2.000 empresas agropecuarias que se proponen mejorar los  resultados de sus organizaciones a través del intercambio de ideas y experiencias. Los miembros CREA trabajan en  conjunto para mejorar el proceso de trabajo de la empresa y responden a las necesidades técnicas, económicas y  humanas. 

Además, a través de sus valores fundacionales, promueve el bienestar colectivo, impulsando el desarrollo  comunitario de todas las regiones en las que está presente. 

La Organización trabaja en base a cuatro pilares básicos: Experimentación, capacitación, transferencia e integración  a la Comunidad. 

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