Se llevará a cabo entre el 15 y el 19 de octubre en la capital de
Francia. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina
(IPCVA) desarrollará el Pabellón Argentine Beef para la participación
de más de 30 empresas exportadoras.

Entre el sábado 15 y el miércoles 19 de octubre de 2022 se desarrollará una
nueva edición de la Sial París en el Parc des Expositions de Paris-Nord
Villepinte, una feria muy esperada no solamente por tratarse de uno de los
eventos de alimentación más importantes a nivel mundial sino porque además
se tratará de la primera mega exposición sin restricciones sanitarias después de
la pandemia de Covid.

El regreso de esta emblemática feria motivó un alto interés entre los
exportadores argentinos, y es así como 33 empresas participarán en el
gigantesco stand que desarrollará el IPCVA. Se trata del Pabellón Argentine
Beef, diseñado sobre una superficie de más de 1.000 metros cuadrados en el
Hall 6 de la muestra, que contará con espacios individuales para la atención de
los exportadores y un descomunal restaurante de más de 200 cubiertos en el
que podrán invitar a sus clientes a degustar los mejores cortes de la carne
argentina a la parrilla.

“Tenemos muchas expectativas porque es la primera gran feria
después de la pandemia y esperamos una concurrencia
multitudinaria”, sostuvo Juan José Grigera Naón, Presidente del IPCVA.
“Esperamos que se puedan concretar muchos negocios y afirmar la
presencia de la carne argentina en el mundo”, afirmó.

Según los organizadores, la Sial París es el evento de la industria alimentaria
más grande del mundo y “tiene como objetivo unir el ecosistema en torno a las
principales transformaciones que tienen lugar en la industria alimentaria”.
Para esta edición de la muestra se esperan más de 7.000 expositores de unos
200 países.
Las empresas que acompañarán al IPCVA en el Pabellón Argentine Beef son las
siguientes: APEA, Argall, ArreBeef, Asociación Argentina de Angus, Azul Natural
Beef, Black Bamboo, Catter Meat, Compañía Bernal, Conallison, Ecocarnes,
Estancias de Patagonia, Friar, Frigolar, Frigorífico El Federal, Frigorífico General
Pico, Frigorífico Gorina, Frigorífico Regional General Las Heras, Frigorífico
Rioplatense, Frimsa, Grupo Beltrán, Grupo Lequio, Industrias Frigoríficas
Recreo, Industrias Frigoríficas Sur, La Anónima, Logros, Madeka, Maneca,
Marfrig Argentina, Offal Exp, Rafaela Alimentos, Santa Giulia, Urien-Loza y
Visom.

Carne Argentina, Carne Sustentable

Desde el punto de vista de la comunicación, el IPCVA hará foco en la
sustentabilidad de la producción de carne argentina, uno de los aspectos cada
vez más valorados por los consumidores de todo el mundo.
Para ello, pondrá a disposición de los visitantes el informe “Carne Argentina,
Carne Sustentable” que elaboró la Red de Seguridad Alimentaria del CONICET
para el IPCVA, en el que 45 científicos argentinos relevaron el nivel de
sustentabilidad de la ganadería argentina, muchas veces cuestionada con
argumentos que toman como referencia a sistemas productivos y entornos
naturales muy diferentes a los nuestros.

El informe establece el alto nivel de sustentabilidad de la producción de la carne
vacuna argentina, una de las cadenas más virtuosas de la economía nacional,
una de las más arraigadas en todo el país y una de las más prestigiosas en todo
el mundo.